Verkostungsnotiz: Sauvignon Blanc Hochgrassnitzberg 2003, Erich & Walter Polz

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.02.13 22:14

Bezeichnung:	Sauvignon Blanc Hochgrassnitzberg
Winzer/Produzent:	Erich & Walter Polz
Land / Region:	Österreich - Südsteiermark
Jahrgang:	2003
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	20 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	82er Steirer
Verkostungsdatum:	09.03.2009/10.03.2009/15.02.2013
Eingetragen von:	82er Steirer ... geändert von 82er Steirer ... [Rückfrage zur VKN an 82er Steirer]
VKN im Detail:	Helles Grüngelb, duftet nach grüner Paprika, schwarzen Johannisbeeren und auch ein bischen süßlich, am Gaumen kräftig aber nicht schwer, sehr gut balancierter Wein, am Gaumen Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, komplett trocken, klingt lange nach, vom Ausbau im großen Holz schmeckt man nix mehr, trinkt sich zur Zeit sehr sehr gut, aber ich denke er wird auch noch einige Jahre halten. Am zweiten Tag hat sich der Wein ein bischen geändert, er zeigt jetzt doch ein bischen Holz, die Frucht ist eher zurückgegangen. 15.02.2013: Noch immer helles gelb, in der Nase Johannisbeeren und etwas süße Frucht, balanciert am Gaumen, für den relativ heißen Jahrgang tolle Säure, süß-saure Frucht und gute Länge, jetzt und wahrscheinlich noch die nächsten paar Jahre am Höhepunkt
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Sauvignon Blanc Hochgrassnitzberg 2003 - Sauvignon blanc (Erich & Walter Polz) 

Helles Grüngelb, duftet nach grüner Paprika, schwarzen Johannisbeeren und auch ein bischen süßlich, am Gaumen kräftig aber nicht schwer, sehr gut balancierter Wein, am Gaumen Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, komplett trocken, klingt lange nach, vom Ausbau im großen Holz schmeckt man nix mehr, trinkt sich zur Zeit sehr sehr gut, aber ich denke er wird auch noch einige Jahre halten.

Am zweiten Tag hat sich der Wein ein bischen geändert, er zeigt jetzt doch ein bischen Holz, die Frucht ist eher zurückgegangen.

15.02.2013: Noch immer helles gelb, in der Nase Johannisbeeren und etwas süße Frucht, balanciert am Gaumen, für den relativ heißen Jahrgang tolle Säure, süß-saure Frucht und gute Länge, jetzt und wahrscheinlich noch die nächsten paar Jahre am Höhepunkt

 (92 Punkte)

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