Verkostungsnotiz: Cabernet Sauvignon Riserva 1999, Lageder

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.02.09 15:07

Bezeichnung:	Cabernet Sauvignon Riserva
Winzer/Produzent:	Lageder
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	1999
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	5 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot) - April 2008
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Weinschlumpf
Verkostungsdatum:	06.-07.-02.2009
Eingetragen von:	Weinschlumpf ... [Rückfrage zur VKN an Weinschlumpf]
VKN im Detail:	Klares Karminrot mit orangen Reflexen. In der Nase kurzzeitig verschlossen und morbide. Später in der Nase kühl würzige Aromatik von Cassis, Eukalyptus und Erdbeeren. Die Nase wandelt sich am zweiten Tag kaum, nur Sauerkirschen gesellen sich dazu. Am Gaumen Johannisbeere, Erdbeeren und Paprika. Mürbe Tannine, spürbare aber harmonische Säure. Hält sich am 2. Tag auf diesem Niveau. Im Abgang etherische Aromen und Süßes Paprikapulver. Mittlere Länge. Sortentypischer Cabernet (eine Aromatik wie aus dem Lehrbuch). Hat nichts schwülstiges, ein feminier Cabernet sozusagen. In den letzten 8 Monaten 4 Mal auf identischem Niveau getrunken. Dürfte auf dem Höhepunkt sein.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Cabernet Sauvignon Riserva 1999 (Lageder) 

Klares Karminrot mit orangen Reflexen.

In der Nase kurzzeitig verschlossen und morbide. Später in der Nase kühl würzige Aromatik von Cassis, Eukalyptus und Erdbeeren. Die Nase wandelt sich am zweiten Tag kaum, nur Sauerkirschen gesellen sich dazu.

Am Gaumen Johannisbeere, Erdbeeren und Paprika. Mürbe Tannine, spürbare aber harmonische Säure. Hält sich am 2. Tag auf diesem Niveau. Im Abgang etherische Aromen und Süßes Paprikapulver. Mittlere Länge. 

Sortentypischer Cabernet (eine Aromatik wie aus dem Lehrbuch). Hat nichts schwülstiges, ein feminier Cabernet sozusagen. 

In den letzten 8 Monaten 4 Mal auf identischem Niveau getrunken. Dürfte auf dem Höhepunkt sein.

     

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=25955

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