Verkostungsnotiz: Chateau Pape-Clement Grand Cru Classe Pessac-Leognan 1993, S.A. Pape-Clement

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.12.08 13:11

Bezeichnung:	Chateau Pape-Clement Grand Cru Classe Pessac-Leognan
Winzer/Produzent:	S.A. Pape-Clement
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Graves - Pessac Leognan
Jahrgang:	1993
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	16 Euro je 0,75 l (Subskription) - Mitte 1994
Bewertung:	(93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	30.11.2008
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: Aufhellender Purpurkern mit ziegelroten Reflexen im Aussenbereich. Geruch: feine, kühl-komplexe Nase mit den typischen Attributen eines Vorzeige-Graves, Zedernholz, Zigarrenkiste mit Havannaduft, neues Rindsleder, Cassis, Brombeere und Kirsche, harmonisch und elegant, optimal auf dem Punkt gereift. Geschmack: frisch-trockener Gaumenauftrit dank bestens integrierter Säure, fast komplett abgeschmolzenes, feinkörniges Tannin, mittelgewichtig mit schlankstrukturiertem Körper, finessenreiche Melange aus Würze (Tabak, Leder,Zedernholz) und dunklen Beerenfrüchten, erstaunlich viel Extrakt mit suggestiver Süsse, die dem Wein einen gewissen Schmelz verleiht, Alkohol völlig im Hintergrund, sehr langer Abgang, der minutenlang mit zartbitterem Tannin und Kirsch-Schoko-Noten ausklingt. Fazit: Ein durch und durch klassischer Graves, der das Optimale aus diesem nicht einfachen Bordeaux-Jahrgang herausgeholt hat. Für mich einer der besten 93er, die ich bisher verkosten konnte. Der Wein ist absolut auf dem Höhepunkt und wird diesen dank seiner Ausgeglichenheit bestimmt noch einige Jahre halten können. Extrem trinkig auf hohem Niveau ! Klasse !! 16 EURO in der Subs (gekauft Mitte 1994) !!
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Chateau Pape-Clement Grand Cru Classe Pessac-Leognan 1993 - Cuvée (S.A. Pape-Clement) 

Optik:

Aufhellender Purpurkern mit ziegelroten Reflexen im Aussenbereich.

Geruch:

feine, kühl-komplexe Nase mit den typischen Attributen eines Vorzeige-Graves, Zedernholz, Zigarrenkiste mit Havannaduft, neues Rindsleder, Cassis, Brombeere und Kirsche, harmonisch und elegant, optimal auf dem Punkt gereift.

Geschmack:

frisch-trockener Gaumenauftrit dank bestens integrierter Säure, fast komplett abgeschmolzenes, feinkörniges Tannin, mittelgewichtig mit schlankstrukturiertem Körper, finessenreiche Melange aus Würze (Tabak, Leder,Zedernholz) und dunklen Beerenfrüchten, erstaunlich viel Extrakt mit suggestiver Süsse, die dem Wein einen gewissen Schmelz verleiht, Alkohol völlig im Hintergrund, sehr langer Abgang, der minutenlang mit zartbitterem Tannin und Kirsch-Schoko-Noten ausklingt.

Fazit:

Ein durch und durch klassischer Graves, der das Optimale aus diesem nicht einfachen Bordeaux-Jahrgang herausgeholt hat. Für mich einer der besten 93er, die ich bisher verkosten konnte.

Der Wein ist absolut auf dem Höhepunkt und wird diesen dank seiner Ausgeglichenheit bestimmt noch einige Jahre halten können. Extrem trinkig auf hohem Niveau ! Klasse !!

16 EURO in der Subs (gekauft Mitte 1994) !!   

 (93 Punkte)

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