Verkostungsnotiz: Kallstadter Saumagen Auslese tr. "A" 2007, Koehler-Ruprecht

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 16.10.08 12:34

Bezeichnung:	Kallstadter Saumagen Auslese tr. "A"
Winzer/Produzent:	Koehler-Ruprecht
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2007
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	14,3
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	Meisterwerk! (95/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Weinschlumpf
Verkostungsdatum:	08.10.2008
Eingetragen von:	Weinschlumpf ... geändert von Weinschlumpf ... [Rückfrage zur VKN an Weinschlumpf]
VKN im Detail:	Auf dem Weingut: Flasche seit zwei Tagen geöffnet. Enorme Viskosität, helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase noch etwas hefig mit deutlichen Spontangäraromen, doch obwohl dieser Wein insgesamt noch sehr verschlossen ist, blinzelt die typische Saumagenwürze, Wiesenkräuter, Kamille und hochreife Mirabellen hervor. Mit jedem Riecher am Glas zeigt sich eine neue Facette. Seidiges Mundgefühl, dicht verwoben wie eine Beerenauslese. Sahnekaramell. Ein Rückgrat wie ein Dinosaurier, irre Mineralität. Reife Säure die mit der FRuchtsüße bereits heute ein kleines Tänzchen wagt. Langer druckvoller Abgang. Etwa eine Minute nach dem Abschluck zeigen sich am Gaumen dezente Aromen von reifem Steinobst. Diesem Wein merkt man weder seinen relativ hohen Alkoholgehalt noch seinen geringen Restzucker von ca. 1,3g an. Dieser Wein hat IMA ohne wenn und aber das Potential für 98-100P.
Trinkreife:	noch lagern (ab 2015)
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Kallstadter Saumagen Auslese tr. 'A' 2007 - Riesling (Koehler-Ruprecht) 

Auf dem Weingut:

Flasche seit zwei Tagen geöffnet.

Enorme Viskosität, helles Gelb mit grünlichen Reflexen.

In der Nase noch etwas hefig mit deutlichen Spontangäraromen, doch obwohl dieser Wein insgesamt noch sehr verschlossen ist, blinzelt die typische Saumagenwürze, Wiesenkräuter, Kamille und hochreife Mirabellen hervor. Mit jedem Riecher am Glas zeigt sich eine neue Facette. 

Seidiges Mundgefühl, dicht verwoben wie eine Beerenauslese. Sahnekaramell. Ein Rückgrat wie ein Dinosaurier, irre Mineralität. Reife Säure die mit der FRuchtsüße bereits heute ein kleines Tänzchen wagt.

Langer druckvoller Abgang. Etwa eine Minute nach dem Abschluck zeigen sich am Gaumen dezente Aromen von reifem Steinobst. 

Diesem Wein merkt man weder seinen relativ hohen Alkoholgehalt noch seinen geringen Restzucker von ca. 1,3g an. 

Dieser Wein hat IMA ohne wenn und aber das Potential für 98-100P.

Meisterwerk! (95 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=24617

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2 Kommentar(e):

mixalhs am 23.11.08 21:29

Ich war am Wochenende beim Weingut K-R und hätte diesen Wein gern probiert. Man sagte mir, das sei eine Privatabfüllung, nicht für den Markt gemacht. Ich konnte ihn nicht probieren und auch nicht bestellen. Schade!

Weinschlumpf am 25.11.08 23:58

Ja, an diesen Wein zu kommen ist fast unmöglich, es sei denn man hat recht gute Kontakte ;) zum Weingut. Konntest Du auch die Phalanx an 07er Spätlesen und Auslesen R und RR aus dem Saumagen probieren? Auch diese Weine haben mich fast vom Hocker gerissen, besonders die Spätlese RR war verhältnismäßig offen.

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