| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 07.10.08 00:29 |
| Bezeichnung: | Chavant |
| Winzer/Produzent: | Louisvale |
| Land / Region: | Südafrika - Stellenbosch |
| Jahrgang: | 2004 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 8 Euro je 0,75 l (im Handel) - Oktober 2008 |
| Bewertung: | 16,5++/20FP (16/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | Fred |
| Verkostungsdatum: | 06.10.2008 |
| Eingetragen von: | Fred ... [Rückfrage zur VKN an Fred] |
| VKN im Detail: | Nase anfänglich sehr verhalten, erst nach mehreren Stunden leichte Öffnung.
Dann aber wunderbar frisch und elegant nach Zitrusfüchten, Butterscotch, Mango, Ananas. Tolle Nase. Am Gaumen anfangs auch völlig zu, etwas zestige Noten, erst nach 2 Stunden in der offenen Flasche ein Besserung. Zitrusfrüchte, va. Pink Grapefuit, feiner Caramell, Mango, Ananas, Vollmilchschoko, Haselnuss, schöne Struktur durch eine recht lebhafte Säure, man merkt wirklich überhaupt nichts von den verhältnismäßig hohen Alkohol-Werten, auf er Finesse-Eleganz-Seite. Mittellanges Finish mit Toffee- und Zitronen-Noten, etwas salzige Mineralik |
| Trinkreife: | noch lagern (-2014) |
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