Verkostungsnotiz: ASSISI GRECHETTO DOC (Fassprobe vor dem Abfüllen!) 2007, Tili (Azienda Agraria Vitivinicola di TILI PIETRO E MARIA PALMA)

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.10.08 19:59

Bezeichnung:	ASSISI GRECHETTO DOC (Fassprobe vor dem Abfüllen!)
Winzer/Produzent:	Tili (Azienda Agraria Vitivinicola di TILI PIETRO E MARIA PALMA)
Land / Region:	Italien - Umbrien
Jahrgang:	2007
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Grechetto
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	5 Euro je 0,75 l (ab Hof) bei ab Hof - 10.2008
Bewertung:	(81/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Feanor
Verkostungsdatum:	01.10.2008
Eingetragen von:	Feanor ... geändert von Feanor ... [Rückfrage zur VKN an Feanor]
VKN im Detail:	Dieser Wein wird erst im Spätherbst diesen Jahres abgefüllt. Deshalb bezieht diese Kurzverkostungsnotiz auf eine Faßprobe: Schönes Strohgelb. Etwas milde weiße Frucht, Melone, nussig, hefig (Sur Lie-Ausbau) angenehme Sponti-Nase. Schöne frische saftige Säure, körperreich, leichter, sehr angenehmer Bitterton, Nuß, Hefe, trocken. Schnörkellos ohne Holzeinfluß. Schönes Mundgefühl, einfach aber pikant, sogar etwas Mineralität. Akzeptable Länge. Die Faßprobe mit etwas Kohlendioxid. Ich mag diesen einfachen, aber sehr sorgsam gemachten Typ sehr. Kein Wunderwerk moderner Önologie, aber sehr ehrlich, deftig, saftig. Wunderbar zu gegrilltem Fisch. Für mich 81 Punkte. Wer artifiziellere Weine mag, wird sicherlich zu einer sparsameren Benotung kommen. Da der Wein über einige Säure verfügt und für viele Monate auf der Hefe lag, ist er ziemlich lagerfähig!
Trinkreife:	trinken oder lagern (2008-2013)
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ASSISI GRECHETTO DOC (Fassprobe vor dem Abfüllen!) 2007 - Grechetto (Tili (Azienda Agraria Vitivinicola di TILI PIETRO E MARIA PALMA)) 

Dieser Wein wird erst im Spätherbst diesen Jahres abgefüllt. Deshalb bezieht diese Kurzverkostungsnotiz auf eine Faßprobe:

Schönes Strohgelb. Etwas milde weiße Frucht, Melone, nussig, hefig (Sur Lie-Ausbau) angenehme Sponti-Nase. Schöne frische saftige Säure, körperreich, leichter, sehr angenehmer Bitterton,  Nuß, Hefe, trocken. Schnörkellos ohne Holzeinfluß. Schönes Mundgefühl, einfach aber pikant, sogar etwas Mineralität. Akzeptable Länge. Die Faßprobe mit etwas Kohlendioxid.

Ich mag diesen einfachen, aber sehr sorgsam gemachten Typ sehr. Kein Wunderwerk moderner Önologie, aber sehr ehrlich, deftig, saftig. Wunderbar zu gegrilltem Fisch. Für mich 81 Punkte. Wer artifiziellere Weine mag, wird sicherlich zu einer sparsameren Benotung kommen. Da der Wein über einige Säure verfügt und für viele Monate auf der Hefe lag, ist er ziemlich lagerfähig!

 (81 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=24418

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