Verkostungsnotiz: Jaspis Pinot Noir Alte Reben 2004, Ziereisen

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 27.04.14 18:22

Bezeichnung:	Jaspis Pinot Noir Alte Reben
Winzer/Produzent:	Ziereisen
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2004
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	32 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	mixalhs
Verkostungsdatum:	13.09.2008
Eingetragen von:	mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail:	23.9.2008. Farbe dunkles Granatrot. In der Nase dunkle Kirschen, Amarena, Zimt, Räucherschinken, Kaffee. Im Mund eindeutig Burgunder, Räucheraromen, Kirsche, Brombeere, etwas Zimt. Langer Abgang. Deutliche Tannine, die noch etwas grün sind, sich aber runden werden. 91 22.2.2012. Die Tannine haben sich gerundet. Burgunderaromen plus dunkle Kirschen, Räuchernote deutlich weniger ausgeprägt als vor drei Jahren, sehr rund, aber für einen Burgunder doch ein bisschen zu fett; etwas mehr Eleganz wie etwa bei guten Weinen aus dem Burgund wäre schön gewesen. 90/91 25.4.2014. Diese Flasche hat ihre besten Zeiten deutlich hinter sich, machte keinen Spaß und blieb deutlich hinter dem anderen Wein des Flights, PN Reserve von Auer, Thermenregion, zurück.
Trinkreife:	keine Angabe
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Jaspis Pinot Noir Alte Reben 2004 - Spätburgunder (Pinot noir) (Ziereisen) 

23.9.2008. Farbe dunkles Granatrot. In der Nase dunkle Kirschen, Amarena, Zimt, Räucherschinken, Kaffee. Im Mund eindeutig Burgunder, Räucheraromen, Kirsche, Brombeere, etwas Zimt. Langer Abgang. Deutliche Tannine, die noch etwas grün sind, sich aber runden werden. 91

22.2.2012. Die Tannine haben sich gerundet. Burgunderaromen plus dunkle Kirschen, Räuchernote deutlich weniger ausgeprägt als vor drei Jahren, sehr rund, aber für einen Burgunder doch ein bisschen zu fett; etwas mehr Eleganz wie etwa bei guten Weinen aus dem Burgund wäre schön gewesen. 90/91

25.4.2014. Diese Flasche hat ihre besten Zeiten deutlich hinter sich, machte keinen Spaß und blieb deutlich hinter dem anderen Wein des Flights, PN Reserve von Auer, Thermenregion, zurück.



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