Verkostungsnotiz: Sentito Malvasia 2007, Tenuta Maggiore

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.08.08 00:33

Bezeichnung:	Sentito Malvasia
Winzer/Produzent:	Tenuta Maggiore
Land / Region:	Italien - Lombardei
Jahrgang:	2007
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Malvasia / Malmsey
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Handlese, moderner reduktiver Ausbau im Stahltank.
Preis:	5,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Juli 2008
Bewertung:	Nasophiles Sommerweinchen (82/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Feanor
Verkostungsdatum:	02.08.2008
Eingetragen von:	Feanor ... geändert von Feanor ... [Rückfrage zur VKN an Feanor]
VKN im Detail:	Sehr hellblasses Zitonengelb; Bouquet ist ein dezentes, sehr charakteristisches Parfum: Sanfte Muskatnote (Muscat blanc ), Neroli und etwas Citrus; im Mund trocken, reintönige Frucht mit etwas Birne und Citrus, erfrischend und ausgewogen, sehr leicht. Der Abgang hält nicht ganz das was, die Nase verspricht. Ein sehr schönes Sommerweinchen, das besonders den Makrosmaten unter den Weinfreunden sehr Spass bereitet. Sollte gut gekühlt und jung getrunken werden. Als Aperetif, zu zarten Fischgerichten. Sautierte Jakobsmuscheln an Safran-Honig-Curry-Sosse.
Trinkreife:	jetzt trinken (Jung trinken! Bis max. 2009)
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Sentito Malvasia 2007 - Malvasia / Malmsey (Tenuta Maggiore) 

Sehr hellblasses Zitonengelb; Bouquet ist ein dezentes, sehr charakteristisches Parfum: Sanfte Muskatnote (Muscat blanc ), Neroli und etwas Citrus; im Mund trocken, reintönige Frucht mit etwas Birne und Citrus, erfrischend und ausgewogen, sehr leicht. Der Abgang hält nicht ganz das was, die Nase verspricht. Ein sehr schönes Sommerweinchen, das besonders den Makrosmaten unter den Weinfreunden sehr Spass bereitet. Sollte gut gekühlt und jung getrunken werden.  

Als Aperetif, zu zarten Fischgerichten. Sautierte Jakobsmuscheln an Safran-Honig-Curry-Sosse.

Nasophiles Sommerweinchen (82 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=23628

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