Verkostungsnotiz: Südtirol Eisacktaler Kerner 2006, Hoandlhof (Manni Nössing, Bressanone, Brixen, Italia)

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.07.08 18:14

Bezeichnung:	Südtirol Eisacktaler Kerner
Winzer/Produzent:	Hoandlhof (Manni Nössing, Bressanone, Brixen, Italia)
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2006
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Kerner
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	15,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Juni 2008
Bewertung:	KK (köstlicher Kerner) (92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Feanor
Verkostungsdatum:	14.06.2008
Eingetragen von:	Feanor ... geändert von Feanor ... [Rückfrage zur VKN an Feanor]
VKN im Detail:	Blasses Gelb, mit strohgelben Reflexen. Elegante, reintönige Nase feiner Früchte. Pfirsich, Quitte, etwas Honig, eine Spur kräuterwürzig. Ein eigentlich fast zurückhaltendes Bouquet für das nachfolgende Feuerwerk am Gaumen. Hier schöne Honigtöne, geschwängert mit der frischen Frucht vom Weinbergspfirsich, grünem Apfel und Quittengelee, scheinbar fruchtsüß, aber doch vollständig trocken, mit veritabler, aber nicht zu spitzer Säurestruktur, wunderbar cremig-schmelzige Textur, der man 14,5% Alkohol nicht anmerkt, die aber den kompletten Gaumen tapeziert. Im zweiten Anlauf dann Mangofrucht, einer Illusion von Petrol, ein Hauch Bittersüße, dabei schön mehrdimensional, komplex, konzentriert, füllig, harmonisch mit schöner Länge. Mit Potenzial für weitere 5-7 Jahre. Einer der schönsten trockenen Kerner, nein, schlicht DER schönste Kerner, den ich bisher gekostet habe. Inspiration. Schöner Solist oder Menü-Begleiter: Zu auf der Hautseite gebratenem Saibling mit Sellerie-Apfelpüree an Merlot-Butter.
Trinkreife:	trinken oder lagern (2008-2015)
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Südtirol Eisacktaler Kerner 2006 (Hoandlhof (Manni Nössing, Bressanone, Brixen, Italia)) 

Blasses Gelb, mit strohgelben Reflexen. Elegante, reintönige  Nase feiner Früchte. Pfirsich, Quitte, etwas Honig, eine Spur kräuterwürzig. Ein eigentlich fast zurückhaltendes Bouquet für das nachfolgende Feuerwerk am Gaumen.  Hier schöne Honigtöne, geschwängert mit der frischen Frucht vom Weinbergspfirsich, grünem Apfel und Quittengelee, scheinbar fruchtsüß, aber doch vollständig trocken, mit veritabler, aber nicht zu spitzer Säurestruktur, wunderbar cremig-schmelzige Textur, der man  14,5% Alkohol nicht anmerkt, die aber den kompletten Gaumen tapeziert. Im zweiten Anlauf dann Mangofrucht, einer Illusion von Petrol, ein Hauch Bittersüße, dabei schön mehrdimensional, komplex, konzentriert, füllig, harmonisch mit schöner Länge. Mit Potenzial für weitere 5-7 Jahre.

Einer der schönsten trockenen Kerner, nein, schlicht DER schönste Kerner, den ich bisher gekostet habe. 


Inspiration. Schöner Solist oder Menü-Begleiter: Zu auf der Hautseite gebratenem Saibling mit Sellerie-Apfelpüree an Merlot-Butter.

KK (köstlicher Kerner) (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=23557

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