Verkostungsnotiz: Château Domaine de Chevalier Graves 1989, Château Domaine de Chevalier Graves

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.01.05 10:09

Bezeichnung:	Château Domaine de Chevalier Graves
Winzer/Produzent:	Château Domaine de Chevalier Graves
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Graves
Jahrgang:	1989
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1989er Domaine de Chevalier Graves Beschreibung: Olivier Bernard, Administrateur Zutaten: rubinrote Farbe mit leicht braunen Rändern, in der Nase sehr elegant, feines Fruchtaroma von dunklen Waldfrüchten, etwas Leder, auch im Wein dominieren die roten Waldfrüchte bei mittlerem Körper, der Wein hat eine glatte, kühle Ausstrahlung, Gerbstoffe sind nicht sehr präsent, wirken eher etwas trocknend, mir fehlen etwas die Fruchtsüße und der Schmelz, der Wein wirkt insgesamt noch sehr jugendlich, hat noch Alterungspotential, recht kurzer Abgang, 85 NK Punkte Zubereitung: Silvesterabend Anzahl Personen: Acht Zubereitungszeit: 31.12.2003 Quelldatei: 1989er Domaine de Chevalier Graves Norbert Kreutzer 02.01.04.htm
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Château Domaine de Chevalier     Graves 1989 - Cuvée (Château Domaine de Chevalier     Graves) 

Titel:

1989er  Domaine de Chevalier     Graves

Beschreibung:

Olivier Bernard, Administrateur

Zutaten:

rubinrote Farbe mit leicht braunen Rändern, in der Nase sehr elegant, feines Fruchtaroma von dunklen Waldfrüchten, etwas Leder, auch im Wein dominieren die roten Waldfrüchte bei mittlerem Körper, der Wein hat eine glatte, kühle Ausstrahlung, Gerbstoffe sind nicht sehr präsent, wirken eher etwas trocknend, mir fehlen etwas die Fruchtsüße und der Schmelz, der Wein wirkt insgesamt noch sehr jugendlich, hat noch Alterungspotential, recht kurzer Abgang, 85 NK Punkte

 

Zubereitung:

Silvesterabend

Anzahl Personen:

Acht

Zubereitungszeit:

31.12.2003


Quelldatei: 1989er Domaine de Chevalier Graves Norbert Kreutzer 02.01.04.htm



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