| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 13.10.08 22:18 |
| Bezeichnung: | Bacharacher Wolfshöhle Auslese #5 |
| Winzer/Produzent: | Ratzenberger |
| Land / Region: | Deutschland - Mittelrhein |
| Jahrgang: | 1997 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 8 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | A.P.Nr.: 05-98; |
| Preis: | - |
| Bewertung: | 91 (91/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | Felix Eschenauer |
| Verkostungsdatum: | 01.05.2008 / 28.06.2008 |
| Eingetragen von: | Felix Eschenauer ... geändert von Felix Eschenauer ... [Rückfrage zur VKN an Felix Eschenauer] |
| VKN im Detail: | 01.05.2008: Keine Spur von 'überdrehtem' Mittelrhein, typische, schneidende Säure, aber Schmelz und feine, fast ins Buttrige übergehende Botrytis. Dabei sehr klar und präzise, um nicht zu sagen saftig. Eine hypothetische Cuvee aus Saar und Rheingau - nur viel besser.
28.06.2008: bestätigt. 13.10.2008: ziemlich saftig, grüner Apfel, etwas buttrig-laktisch, üppige Botrytis, Schmelz und stahlige Säure. Nicht allzu tief, aber sehr guter Nachhall. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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