Verkostungsnotiz: Escherndorfer Lump Silvaner Spätlese trocken 2001, Horst Sauer

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.05.08 12:05

Bezeichnung:	Escherndorfer Lump Silvaner Spätlese trocken
Winzer/Produzent:	Horst Sauer
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2001
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	8,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Ende 2002
Bewertung:	(86/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	28.05.2008
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: Klares mitteltiefes Gelbgold Geruch: reintönige Nase mit feinen Honignuancen (Bortrytis), intensiv nach reifem Apfel und Kräutern (Majoran), wirkt angenehm gereift. Geschmack: trockener Geschmackseindruck mit relativ hoher, aber Finesse verleihender Säure, mittler bis kräftiger Körper, auf der Zunge wiederum reifer Apfel mit etwas Quitte, kräutrig, eine Spur Curry, Muschelkalk-Mineralität, sehr gut eingebundener Alkohol, der Wein wirkt dank der strukturgebenden Säure schlanker als er ist, mittellanger, von Würze und Reife getragener Abgang. Fazit: ein in Ehren ergrauter, aber noch sehr agiler Silvaner-Typ, der sich noch wunderbar trinken lässt und zum Spargel ohne Zweifel einen kongenialen Partner abgibt. Jetzt bzw. in den nächsten 2-3 Jahren auftrinken. Fairer Preis: ab Weingut gut 8 EURO.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Escherndorfer Lump Silvaner Spätlese trocken 2001 (Horst Sauer) 

Optik:

Klares mitteltiefes Gelbgold

Geruch:

reintönige Nase mit feinen Honignuancen (Bortrytis), intensiv nach reifem Apfel und Kräutern (Majoran), wirkt angenehm gereift.

Geschmack:

trockener Geschmackseindruck mit relativ hoher, aber Finesse verleihender Säure,

mittler bis kräftiger Körper, auf der Zunge wiederum reifer Apfel mit etwas Quitte,

kräutrig, eine Spur Curry, Muschelkalk-Mineralität, sehr gut eingebundener Alkohol, der Wein wirkt dank der strukturgebenden Säure schlanker als er ist, mittellanger, von Würze und Reife getragener Abgang.

Fazit:

ein in Ehren ergrauter, aber noch sehr agiler Silvaner-Typ, der sich noch wunderbar trinken lässt und zum Spargel ohne Zweifel einen kongenialen Partner abgibt. Jetzt bzw. in den nächsten 2-3 Jahren auftrinken.

Fairer Preis: ab Weingut gut 8 EURO.

 (86 Punkte)

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