Verkostungsnotiz: Château Domaine de Chevalier 1986, Château Domaine de Chevalier

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.01.05 20:12

Bezeichnung:	Château Domaine de Chevalier
Winzer/Produzent:	Château Domaine de Chevalier
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Graves
Jahrgang:	1986
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1986er Domaine de Chevalier Beschreibung: ... Zutaten einer der absoluten Riesen gestern Abend! Herrje, Harti, langsam beginne ich, dich zu verstehen! Wer den Jahrgang 86 abschreibt, hat diesen Riesen noch nie im Glas gehabt. Ich ziehe meinen Hut, Wolfgang: das war ein sensationelles Erlebnis, allerbesten Dank! 92 Points. Zubereitung: Raum zur persönlichen Entfaltung. @palmerfan am 27.12.03: Für mich nach dem Chambertin Clos de Beze und gleichauf dem 85er Las-Cases der zweitbeste Wein des Abends. Nahezu ausgereift und alle Komponenten in einem perfekten Gleichgewicht. Solche Bordeaux machen richtig Spass (und das bei diesem Ch. auch noch zu moderaten Preisen). Aus dieser Flasche für mich 93 Points wert und ein Grund, diesen Wein auf "Strong Buy" zu setzen. @weinwolf: dekantiert habe ich ihn gleich nach ankunft gegen 17,30. für mich auch ein sehr eleganter vertreter seiner zunft und stilistisch dort, wo ich medocs gerne sehe: balanciert zwischen finesse und kraft, eher understatement als prahlerischer auftritt und dabei gar nichts von der 86er massivheit und strenge. ein echtes bonbon. Anzahl Personen: Die Spontandeguisten Zubereitungszeit: Dezember 2003 Quelldatei: 1986er Domaine de Chevalier wolfgang chambers 28.12.03.htm
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Château Domaine de Chevalier 1986 - Cuvée (Château Domaine de Chevalier) 

Titel:

1986er Domaine de Chevalier

Beschreibung:

...

Zutaten einer der absoluten Riesen gestern Abend! Herrje, Harti, langsam beginne ich, dich zu verstehen! Wer den Jahrgang 86 abschreibt, hat diesen Riesen noch nie im Glas gehabt. Ich ziehe meinen Hut, Wolfgang: das war ein sensationelles Erlebnis, allerbesten Dank!

92 Points.

Zubereitung:

Raum zur persönlichen Entfaltung.

@palmerfan am 27.12.03: Für mich nach dem Chambertin Clos de Beze und gleichauf dem 85er Las-Cases der zweitbeste Wein des Abends. Nahezu ausgereift und alle Komponenten in einem perfekten Gleichgewicht. Solche Bordeaux machen richtig Spass (und das bei diesem Ch. auch noch zu moderaten Preisen). Aus dieser Flasche für mich 93 Points wert und ein Grund, diesen Wein auf 'Strong Buy' zu setzen.  

@weinwolf: dekantiert habe ich ihn gleich nach ankunft gegen 17,30. für mich auch ein sehr eleganter vertreter seiner zunft und  stilistisch dort, wo ich medocs gerne sehe: balanciert zwischen finesse und kraft, eher understatement als prahlerischer auftritt und dabei gar nichts von der 86er massivheit und strenge. ein echtes bonbon.  

Anzahl Personen:

Die Spontandeguisten

Zubereitungszeit:

Dezember 2003


Quelldatei: 1986er Domaine de Chevalier wolfgang chambers 28.12.03.htm



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