Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 03.05.08 16:53

Bezeichnung: Le Touraine Blanc - Sauvignon
Winzer/Produzent: Domaine de l'Aumonier
Land / Region: Frankreich - Loire
Jahrgang: 2006
Typ: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 5,4 Euro je 0,75 l (im Handel) - Januar 2008
Bewertung: reale 82, gefühlte 84... ;D (82/100 Punkte)
Preis / Genuss: grandios
Autor/Verkoster: Feanor
Verkostungsdatum: 30.03.2008
Eingetragen von: Feanor ... geändert von Feanor ... [Rückfrage zur VKN an Feanor]
VKN im Detail: Blasses Goldgelb. Nase sortentypisch: "Katzenpisse auf einem Stachelbeerstrauch", wie Jancis Robinson es ausdrücken würde. Naja, und deutlich Citrus (Pampelmuse), florale, grüne Noten.
Schöne frische, knackige Säure, Maracuja, Stachelbeere, Pomeranze. Nicht besonders lang, muss er auch nicht. Saftig, etwas Mineral, kernig, unkompliziert.
Herrlicher Wein, um sich während des Kochens eines größeren Menus den Appetit anzuregen - regt den Speichelfluss an -, kann aber auch mehr.

Nicht lagern, trinken.

Nachverkostung am 03.05.2008:
Die Beschreibung stimmt noch, ich finde ihn herrlich frisch, reintönig und Speichel-treibend. Ich kann nicht anders, als ihn höher bewerten.

Nochmals: Nicht lagern, trinken.
Trinkreife: jetzt trinken (trinken!)
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