| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 10.02.08 16:28 |
| Bezeichnung: | Sauvignon Blanc 'Family Reserve' |
| Winzer/Produzent: | Kleine Zalze |
| Land / Region: | Südafrika - Stellenbosch |
| Jahrgang: | 2007 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Sauvignon blanc |
| Alkohol (Vol.%): | |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | 5% im neuen Holzfass für 6 Monate ausgebaut. |
| Preis: | 9,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Januar 2008 |
| Bewertung: | 17+/20 FP (17/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | grandios |
| Autor/Verkoster: | Fred |
| Verkostungsdatum: | 12.01.2007 |
| Eingetragen von: | Fred ... [Rückfrage zur VKN an Fred] |
| VKN im Detail: | Nase: Elegant nach vollreifen Stachelbeeren, Spargel, leicht grasige Noten
Gaumen: Frische, knackige Säure, Melone, Stachelbeeren, Caramellnote, leicht vanillig, wunderbar ausbalanciert, glasklar wie kalte Winterluft. Sehr sehr schön! Abgang: Lang, leicht grasig und Spargelig, dann kommen wieder ganz feine Barrique-Aromen hinzu. Rund und eckig zugleich. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (-2012) |
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