Verkostungsnotiz: Würzburger Pfaffenberg Auslese trocken 2003, Reiss

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.01.08 16:27

Bezeichnung:	Würzburger Pfaffenberg Auslese trocken
Winzer/Produzent:	Reiss
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2003
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	16
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	War als Jungwein besser zu trinken, jetzt kommt der Alkohol zu deutlich in den Vordergrund.
Preis:	16 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Der Michael
Verkostungsdatum:	18.10.2007
Eingetragen von:	Der Michael ... geändert von Der Michael ... [Rückfrage zur VKN an Der Michael]
VKN im Detail:	Kräftiges, fast schwarzrot mit braunem, rostrotem Rand. In der Nase erstmal schockierend spritig. Rumtopf. Mit etwas Belüftung kommen dann typische Pinotnoten zum Vorschein, auch Kaffee, Karamel und röstige Noten vom Holz. Im Mund süß und das Gefühl von Weinbrand. Nach sensorischer Eingewöhnung kommt Brombeerkonfitüre, gebrannte Mandeln und Holzvanille. Feine, aber spürbare Tannine. Der Abgang ist leider wieder etwas alkohollastig, aber auch fruchtig und lang. 14/20 Punkte. 20.10. nochmal nachverkostet. Deutlich besser eingebundener Alkohol, fast süßliche Frucht. Sehr kompakt mit kräftigem Tannin, feinkörnig und süß. Ein Koloss mit langem Abgang. 16/20. Persönliche Anmerkung: Unbedingt lange dekantieren, Zukunftsaussichten fraglich?
Trinkreife:	jetzt trinken
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Würzburger Pfaffenberg Auslese trocken 2003 - Spätburgunder (Pinot noir) (Reiss) 

Kräftiges, fast schwarzrot mit braunem, rostrotem Rand.

In der Nase erstmal schockierend spritig. Rumtopf.

Mit etwas Belüftung kommen dann typische Pinotnoten zum Vorschein, auch Kaffee, Karamel und röstige Noten vom Holz.

Im Mund süß und das Gefühl von Weinbrand. Nach sensorischer Eingewöhnung kommt Brombeerkonfitüre, gebrannte Mandeln und Holzvanille.

Feine, aber spürbare Tannine.

Der Abgang ist leider wieder etwas alkohollastig, aber auch fruchtig und lang. 14/20 Punkte.

20.10. nochmal nachverkostet.

Deutlich besser eingebundener Alkohol, fast süßliche Frucht. Sehr kompakt mit kräftigem Tannin, feinkörnig und süß. Ein Koloss mit langem Abgang. 16/20.

Persönliche Anmerkung:

Unbedingt lange dekantieren, Zukunftsaussichten fraglich?

 (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=20988

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