Verkostungsnotiz: Cabernet Sauvignon 2005, Stormhoek Winery

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.01.08 23:17

Bezeichnung:	Cabernet Sauvignon
Winzer/Produzent:	Stormhoek Winery
Land / Region:	Südafrika - Wellington
Jahrgang:	2005
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Kunststoff
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	16/20 (16/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Fred
Verkostungsdatum:	06.01.2008
Eingetragen von:	Fred ... [Rückfrage zur VKN an Fred]
VKN im Detail:	Nase: fein nach Johannisbeere, Himbeere, Tee und Paprika Gaumen: Waldbeeren, Kirschen, geröstetes Brot, Paprika, weich, sehr sauber eingebundenes Tannin und Holz, harmonisch, elegant, keine Fruchtbombe, wo verstecken sich nur die 13,5%? Abgang: feines Beerenkompott, leise Bitterschoko-Noten, recht lang
Trinkreife:	trinken oder lagern (-2012)
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Cabernet Sauvignon 2005 (Stormhoek Winery) 

Nase: fein nach Johannisbeere, Himbeere, Tee und Paprika

Gaumen: Waldbeeren, Kirschen, geröstetes Brot, Paprika, weich, sehr sauber eingebundenes Tannin und Holz, harmonisch, elegant, keine Fruchtbombe, wo verstecken sich nur die 13,5%?

Abgang: feines Beerenkompott, leise Bitterschoko-Noten, recht lang

16/20 (16 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=20547

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