Verkostungsnotiz: Beaune "Greves" 1999, Domaine Tollot-Beaut

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.12.07 20:09

Bezeichnung:	Beaune "Greves"
Winzer/Produzent:	Domaine Tollot-Beaut
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	1999
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	24 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	28.12.2007
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: klares mittleres Kirschrot mit aufhellendem Randbereich. Geruch: sehr feine und sortentypische Aromatik nach Brombeeren, Kirschen und Himbeeren, zart floralen Noten mit einem Hauch Lakritze, sehr jugendlich und trinkanimierend. Geschmack: trocken mit strukturgebender Säure, seidiges Tannin, straffe, burgundertypische Stilistik, wiederum Brombeere, Kirsche, ein Hauch Veilchenpastillen, dezentes Holz im Hintergrund, mittelgewichtig, elegant und trotzdem extraktreich, gut eingebundener Alkohol und mittellanger bis langer Abgang. Fazit: ein sehr typischer Beaune 1er Cru, der jetzt langsam seiner besten Zeit entgegenstrebt. Dürfte in ca. 3-5 Jahren optimal sein und dann noch seine Form einige Jahre halten können. Mit 24 EURO ein durchaus fair bepreister Bourgogne !!
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Beaune 'Greves' 1999 - Pinot noir (Domaine Tollot-Beaut) 

Optik: klares mittleres Kirschrot mit aufhellendem Randbereich.

Geruch: sehr feine und sortentypische Aromatik nach Brombeeren, Kirschen und Himbeeren, zart floralen Noten mit einem Hauch Lakritze, sehr jugendlich und trinkanimierend.

Geschmack: trocken mit strukturgebender Säure, seidiges Tannin, straffe, burgundertypische Stilistik, wiederum Brombeere, Kirsche, ein Hauch Veilchenpastillen, dezentes Holz im Hintergrund, mittelgewichtig, elegant und trotzdem extraktreich, gut eingebundener Alkohol und mittellanger bis langer Abgang.

Fazit: ein sehr typischer Beaune 1er Cru, der jetzt langsam seiner besten Zeit entgegenstrebt. Dürfte in ca. 3-5 Jahren optimal sein und dann noch seine Form einige Jahre halten können.

Mit 24 EURO ein durchaus fair bepreister Bourgogne !!  

 (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=20463

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