Verkostungsnotiz: Gottschelle 2006, Stift Gottweig

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.11.07 20:59

Bezeichnung:	Gottschelle
Winzer/Produzent:	Stift Gottweig
Land / Region:	Österreich - Kremstal
Jahrgang:	2006
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Grüner Veltliner
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Glasstopfen
Weitere Angaben:
Preis:	16 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle)
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Der Michael
Verkostungsdatum:	15.11.207
Eingetragen von:	Der Michael ... [Rückfrage zur VKN an Der Michael]
VKN im Detail:	Klares, kräftiges Strohgelb mittlerer Intensität. Mittelkräftige Schlierenbildung. Fruchtbetonte Nase mittlerer Intensität mit Marille, Pfirsich und ganz zarten Noten nach Grapefruitschale. Kaum Pfefferl. Frische Frucht. Geschmacklich intensive Fruchtnoten nach Pfirsich und Marille mit süßlichen Komponenten. Die Säure ist dezent und der Alkohol sehr präsent. Zarte buttrige Noten. BSA? Langer, intensiver Abgang mit viel Würze und Frucht, allerdings auch viel spürbarem Alkohol. Fazit: Sehr dichter, weicher und geschmeidiger GV mit viel Würze und Alkohol, dem etwas mehr Säure gut gestanden hätte. Jetzt gut zu trinken, guter Speisenbegleiter zu kräftigem Meeresfisch. Die Lagerfähigkeit sehe ich hier eher begrenzt auf die nächsten 3 Jahre, danach wird vielleicht etwas Frische fehlen. Trotzdem ein toller Wein, der Liebhaber von kraftvollen und geschmeidigen Weißweinen entgegen kommt.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Gottschelle 2006 - Grüner Veltliner (Stift Gottweig) 

Klares, kräftiges Strohgelb mittlerer Intensität. Mittelkräftige Schlierenbildung.

Fruchtbetonte Nase mittlerer Intensität mit Marille, Pfirsich und ganz zarten Noten nach Grapefruitschale. Kaum Pfefferl. Frische Frucht.

Geschmacklich intensive Fruchtnoten nach Pfirsich und Marille mit süßlichen Komponenten. Die Säure ist dezent und der Alkohol sehr präsent. Zarte buttrige Noten. BSA?

Langer, intensiver Abgang mit viel Würze und Frucht, allerdings auch viel spürbarem Alkohol.

Fazit:

Sehr dichter, weicher und geschmeidiger GV mit viel Würze und Alkohol, dem etwas mehr Säure gut gestanden hätte. Jetzt gut zu trinken, guter Speisenbegleiter zu kräftigem Meeresfisch. Die Lagerfähigkeit sehe ich hier eher begrenzt auf die nächsten 3 Jahre, danach wird vielleicht etwas Frische fehlen.

Trotzdem ein toller Wein, der Liebhaber von kraftvollen und geschmeidigen Weißweinen entgegen kommt.

 (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=19644

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