Verkostungsnotiz: Minervois 2006, Château d'Oupia

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.11.07 00:56

Bezeichnung:	Minervois
Winzer/Produzent:	Château d'Oupia
Land / Region:	Frankreich - Minervois
Jahrgang:	2006
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	6 Euro je 0,75 l (im Handel) - November 2007
Bewertung:	16++/20 FP (16/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Fred
Verkostungsdatum:	04.11.2007
Eingetragen von:	Fred ... [Rückfrage zur VKN an Fred]
VKN im Detail:	Nach einer Stunde Dekantierzeit sehr offene, würzige Nase, nach roten und blauen Beeren. Am Gaumen noch sehr deutlich fruchtgeprägt, sehr schönes reifes Tannin, tolle stützende Säure. Ein einziger Beerenfruchtkorb, gepaart mit würzigen Kräuternoten, bei ganz konzentriertem Hinschmecken sind unter der dominanten Fruchtigkeit auch Noten von Olive, gestoßenem Pfeffer und dunkler Schoko auszumachen, gerade letztere offenbart sich im mittellangen Abgang. Insgesamt findet sich an dem Wein nichts gekochtes oder überreifes, er dürfte sich eher auch in die Richtung körperreicher, aber 'kühl-würziger' Südfranzose entwickeln.
Trinkreife:	trinken oder lagern (2007-2015)
Link 1:	http://www.talk-about-wine.de/topic.asp?TOPIC_ID=3333&whichpage=3
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Minervois 2006 - Cuvée (Château d'Oupia) 

Nach einer Stunde Dekantierzeit sehr offene, würzige Nase, nach roten und blauen Beeren.

Am Gaumen noch sehr deutlich fruchtgeprägt, sehr schönes reifes Tannin, tolle stützende Säure. Ein einziger Beerenfruchtkorb, gepaart mit würzigen Kräuternoten, bei ganz konzentriertem Hinschmecken sind unter der dominanten Fruchtigkeit auch Noten von Olive, gestoßenem Pfeffer und dunkler Schoko auszumachen, gerade letztere offenbart sich im mittellangen Abgang.

Insgesamt findet sich an dem Wein nichts gekochtes oder überreifes, er dürfte sich eher auch in die Richtung körperreicher, aber 'kühl-würziger' Südfranzose entwickeln.

16++/20 FP (16 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=19299

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