Verkostungsnotiz: Brauneberger Juffer Spätlese** 3/07 2006, Günther Steinmetz

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.10.07 02:21

Bezeichnung:	Brauneberger Juffer Spätlese** 3/07
Winzer/Produzent:	Günther Steinmetz
Land / Region:	Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang:	2006
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	8,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	6,5 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	zu süß?
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Brunch
Verkostungsdatum:	20.10.2007
Eingetragen von:	Brunch ... [Rückfrage zur VKN an Brunch]
VKN im Detail:	Dezentes helles Gelb. Leicht florale Noten und Honig. Sehr üppige und dominante Süße, gerade dazu eine zu geringe Säure. Wirkt vordergründig. Feinhefe noch da. Im Vergleich zu 2001 fast schon eintönig. Insgesamt zu wenig Kern und Mineral. Mir persönlich zuviel Nektar. Liegen lassen.
Trinkreife:	noch lagern
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Brauneberger Juffer Spätlese**  3/07 2006 - Riesling (Günther Steinmetz) 

Dezentes helles Gelb. Leicht florale Noten und Honig.

Sehr üppige und dominante Süße, gerade dazu eine zu geringe Säure. Wirkt vordergründig. Feinhefe noch da. Im Vergleich zu 2001 fast schon eintönig.

Insgesamt zu wenig Kern und Mineral. Mir persönlich zuviel Nektar.

Liegen lassen.

zu süß?

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=19076

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