| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 18.10.07 19:27 |
| Bezeichnung: | Spätburgunder 'Tradition' |
| Winzer/Produzent: | Rudolf Fürst |
| Land / Region: | Deutschland - Franken |
| Jahrgang: | 2004 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Spätburgunder (Pinot noir) |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | A.P.Nr. 23-05 |
| Preis: | 12 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Mai 2006 |
| Bewertung: | 83-85 / 85 (83/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | Felix Eschenauer |
| Verkostungsdatum: | 10.08.2006 / 18.10.2007 |
| Eingetragen von: | Felix Eschenauer ... geändert von Felix Eschenauer ... [Rückfrage zur VKN an Felix Eschenauer] |
| VKN im Detail: | 10.08.2006: Feiner Pinotduft nach Champignons, roten Beeren mit leicht speckig-rauchigen Noten. Elegant, seidig am Gaumen, gute Würze, feinkörniges Tannin. Gute mineralische Struktur, etwas knapper Nachhall. Unsichere Wertung.
18.10.2007: Kantig, stark holzwürzig, deshalb dekantiert. Zunächst etwas holzwürziger, strenerg deutscher Pinotduft, etwas Räucherspeck, Waldboden. Am Gaumen spürbare Kohlensäure, dunkle Beeren, würzig, recht feurig. Eleganter, leichter Spätburgundertyp, nur die Kohlensäure und der deutliche Alkohol beeinträchtigen das Gesamtbild. Kann m.E. nicht an die Vorjahre anschließen. Am zweiten Tag runder, vielschichtiger und weniger starker Kohlensäure-Einfluss. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (abwarten 2008-2012) |
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