Verkostungsnotiz: Chambolle-Musigny 1985, Louis Max

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 26.04.07 21:25

Bezeichnung:	Chambolle-Musigny
Winzer/Produzent:	Louis Max
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	1985
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13,2
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	16/20 (16/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	pinotnoir667
Verkostungsdatum:	260407
Eingetragen von:	pinotnoir667 ... [Rückfrage zur VKN an pinotnoir667]
VKN im Detail:	Ich hab diesen Wein schon mal gekostet und muss sagen. Er schmeckt mir jetzt besser. Nach dem öffenen der Flasche ist eine saubere Burgunderfrucht erkennbar - eben diese dunklen Beeren, Sauerkirschen, Moos, der Waldspaziergang. Tannin ist am Gaumen auch vorhanden, auch wenn es viel Bitterschoko und Mokka ist - womöglich vom Holz. Mit Luft und Zeit wird er im Glas besser - aber nicht zu lange warten. Säure ist deutlich merkbar - eh typisch. Außerdem ist die Farbe sehr gut - obwohl sie jetzt schon ins bräunlich-rote geht, ist sie sehr satt. Trotzdem: besser wird er nicht mehr-drink it now or never!
Trinkreife:	jetzt trinken (jetzt austrinken!)
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Chambolle-Musigny 1985 - Pinot noir (Louis Max) 

Ich hab diesen Wein schon mal gekostet und muss sagen.

Er schmeckt mir jetzt besser. Nach dem öffenen der Flasche ist eine saubere Burgunderfrucht erkennbar - eben diese dunklen Beeren, Sauerkirschen, Moos, der Waldspaziergang.

Tannin ist am Gaumen auch vorhanden, auch wenn es viel Bitterschoko und Mokka ist - womöglich vom Holz. Mit Luft und Zeit wird er im Glas besser - aber nicht zu lange warten.

Säure ist deutlich merkbar - eh typisch. Außerdem ist die Farbe sehr gut - obwohl sie jetzt schon ins bräunlich-rote geht, ist sie sehr satt.

Trotzdem: besser wird er nicht mehr-drink it now or never!

16/20 (16 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=16271

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