Verkostungsnotiz: Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2005, Fritz Haag

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 27.06.16 09:33

Bezeichnung:	Brauneberger Juffer Riesling Kabinett
Winzer/Produzent:	Fritz Haag
Land / Region:	Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Lage:	Juffer (Brauneberg - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2005
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	8,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AP 3 06 W+ 84 P
Preis:	10 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	88 (88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	charlie
Verkostungsdatum:	Juli 2006 / November 2006 22.06.2016
Eingetragen von:	charlie ... geändert von charlie ... [Rückfrage zur VKN an charlie]
VKN im Detail:	Juli 2006. Blind im Rahmen der Kabinettprobe. Süß, parfümiert; süß, fett, kaum Säure. 79 P Am nächsten Tag weniger fett, feiner, noch immer wenig Säure. 82 P November 2006: dropsig, reintönig; gut komponiert, aber Süße und Säure stehen nebeneinander, wirkt aufgesetzt. 22.06.2016: sehr, sehr feine, intensive, ausdruckstarke, komplexe Nase, vollkommen Mittelmoselanisch, eher Richtung reife Frucht, auch exotische Noten wie Ananas, aber doch ohne jede Schwere; am Gaumen deutlich süß, geschemidig, eher milde Säure, mit viel Würze und reifem Obst in der Mitte, saftig und och mit Spiel, lang, harmonisch. Unheimlicher Trinklfuss. Am nächsten Tag genauso.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2005 (Fritz Haag) 

Juli 2006. Blind im Rahmen der Kabinettprobe. Süß, parfümiert; süß, fett, kaum Säure. 79 P

Am nächsten Tag weniger fett, feiner, noch immer wenig Säure. 82 P

November 2006: dropsig, reintönig; gut komponiert, aber Süße und Säure stehen nebeneinander, wirkt aufgesetzt.

22.06.2016: sehr, sehr feine, intensive, ausdruckstarke, komplexe Nase, vollkommen Mittelmoselanisch, eher Richtung reife Frucht, auch exotische Noten wie Ananas, aber doch ohne jede Schwere; am Gaumen deutlich süß, geschemidig, eher milde Säure, mit viel Würze und reifem Obst in der Mitte, saftig und och mit Spiel, lang, harmonisch. Unheimlicher Trinklfuss. Am nächsten Tag genauso. 

88 (88 Punkte)

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