Verkostungsnotiz: Ch. Chasse Spleen 1989, Ch. Chasse Spleen

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.12.04 08:53

Bezeichnung:	Ch. Chasse Spleen
Winzer/Produzent:	Ch. Chasse Spleen
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang:	1989
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1989er Ch. Chasse Spleen Beschreibung: Granatrot mit orangefarbenen Aufhellungen und leichtem Wasserrand. Das erste Schüffeln: Sauerkirschen! Dazu dezente Röstaromen und auch blumige (?) Noten. Am Gaumen beerig bei vollem, kräftigem Körper. Die Tannine melden sich eindrucksvoll, sind aber fein eingebunden. Der Abgang verhilft zu einem schönen Kribbeln in der Magengegend (vibrierend!) Zutaten: Ein wunderbares Crus-Bourgeois-Erlebnis! Auch wenn die Farbe täuscht, kann ich mir vorstellen, daß der Wein vielleicht sogar noch ein bisschen zulegen kann. Aus meiner (dürftigen) Erfahrung heraus, würde ich sagen: Ein burgundischer Moulis (vielleicht kann das jemand ja bestätigen oder für völlig falsch erklären) Zubereitung: 2 Stunden dekantiert, 2 Stunden genossen Anzahl Personen: vinopuuh un sin fruh Zubereitungszeit: gesehen von: ausone (Sascha Peter), palmerfan (Bernhard Lauscher), herm1901 (johannes rueckert), Michael Feigenbutz, Jotty (derwahrejotty), wolfgang kappel, Gerhard Frömel, Quelldatei: 1989er Ch. Chasse Spleen Matthias Hütgens 09.08.01.htm
Trinkreife:	keine Angabe
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Ch. Chasse Spleen 1989 - Cuvée (Ch. Chasse Spleen) 

Titel:

1989er Ch. Chasse Spleen

Beschreibung:

Granatrot mit orangefarbenen Aufhellungen und leichtem Wasserrand. Das erste Schüffeln: Sauerkirschen! Dazu dezente Röstaromen und auch blumige (?) Noten. Am Gaumen beerig bei vollem,

kräftigem Körper. Die Tannine melden sich eindrucksvoll, sind aber fein eingebunden. Der Abgang verhilft zu einem schönen Kribbeln in der Magengegend (vibrierend!)

Zutaten:

Ein wunderbares Crus-Bourgeois-Erlebnis! Auch wenn die Farbe täuscht, kann ich mir vorstellen,

daß der Wein vielleicht sogar noch ein bisschen

zulegen kann. Aus meiner (dürftigen) Erfahrung

heraus, würde ich sagen: Ein burgundischer Moulis (vielleicht kann das jemand ja bestätigen oder für völlig falsch erklären)

Zubereitung:

2 Stunden dekantiert, 2 Stunden genossen

Anzahl Personen:

vinopuuh un sin fruh

Zubereitungszeit:

gesehen von:

ausone (Sascha Peter), palmerfan (Bernhard Lauscher), herm1901 (johannes rueckert), Michael Feigenbutz, Jotty (derwahrejotty), wolfgang kappel, Gerhard Frömel,

Quelldatei: 1989er Ch. Chasse Spleen Matthias Hütgens 09.08.01.htm



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