Verkostungsnotiz: Château Leoville Poyferre 1985, Château Leoville Poyferre

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.12.04 08:53

Bezeichnung:	Château Leoville Poyferre
Winzer/Produzent:	Château Leoville Poyferre
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang:	1985
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1985er Château Leoville Poyferre Beschreibung: Autor: Klaus Nehr Ein klassischer Leoville Poyferre. Überaus konzentriert, tanninreich und noch nicht ganz auf seinem Höhepunkt. Zutaten: Farbe: gesundes, dunkles rubinrot. Sehr schöner Veilchenduft, blumig, sehr elegant. Klassisches Bouquet von überreifer Cassis-Frucht, Pflaumen und süßem Vanilin. Der kraftvolle Geschmack von Cassis und Heidelbeeren betört. Ansprechend langer Abgang. Bewundernswerter voller Wein mit viel Biß und Struktur. Hätte Rob.Parker diesen Wein mit uns getrunken, wäre sein Bewertung sicher höher als die seinerzeit vergebenen 85 Punkte. Dieser Wein hat sich toll entwickelt und hat noch Potential für weitere Pluspunkte. Bewertungen zwischen 90 und 94 Punkten - Durchschnitt 92,18 Punkte = 11. Platz der Gesamtwertung. Ich persönlich bewertete ihn mit 93 Punkten. Zubereitung: Mega-Degu JB zu gefüllter Wachtel mit Gänsestopfleber auf Trüffeljus. Zubereitungszeit: ca. 4 h dekantiert Anzahl Personen: 11 erwartungsfrohe Weinnasen Zubereitungszeit: Januar 2002 gesehen von: Bernhard Wilfart, palmerfan (Bernhard Lauscher), ausone (Sascha Peter), manubi (Manfred Nusbaum), Matthias Hütgens, Karl Achten, Johannes Behnisch, Quelldatei: 1985er Château Leoville Poyferre Klaus Nehr 24.01.04.htm
Trinkreife:	keine Angabe
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Château Leoville Poyferre 1985 - Cuvée (Château Leoville Poyferre) 

Titel:

1985er Château Leoville Poyferre

Beschreibung:

Autor: Klaus Nehr

Ein klassischer Leoville Poyferre. Überaus konzentriert, tanninreich und noch nicht ganz auf seinem Höhepunkt.

Zutaten:

Farbe: gesundes, dunkles rubinrot. Sehr schöner Veilchenduft, blumig, sehr elegant. Klassisches Bouquet von überreifer Cassis-Frucht, Pflaumen und süßem Vanilin. Der kraftvolle Geschmack von Cassis und Heidelbeeren betört. Ansprechend langer Abgang. Bewundernswerter voller Wein mit viel Biß und Struktur. Hätte Rob.Parker diesen Wein mit uns getrunken, wäre sein Bewertung sicher höher als die seinerzeit vergebenen 85 Punkte. Dieser Wein hat sich toll entwickelt und hat noch Potential für weitere Pluspunkte.

Bewertungen zwischen 90 und 94 Punkten - Durchschnitt 92,18 Punkte = 11. Platz der Gesamtwertung. Ich persönlich bewertete ihn mit 93 Punkten.

Zubereitung:

Mega-Degu JB

zu gefüllter Wachtel mit Gänsestopfleber auf Trüffeljus.

Zubereitungszeit: ca. 4 h dekantiert

Anzahl Personen:

11 erwartungsfrohe Weinnasen

Zubereitungszeit:

Januar 2002

gesehen von:

Bernhard Wilfart, palmerfan (Bernhard Lauscher), ausone (Sascha Peter), manubi (Manfred Nusbaum), Matthias Hütgens, Karl Achten, Johannes Behnisch,

Quelldatei: 1985er Château Leoville Poyferre Klaus Nehr 24.01.04.htm



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