| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 04.04.09 00:36 |
| Bezeichnung: | Chassagne-Montrachet |
| Winzer/Produzent: | Louis Max |
| Land / Region: | Frankreich - Burgund |
| Jahrgang: | 1957 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Négociant á Beaune. |
| Preis: | - |
| Bewertung: | 92 (92/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | Felix Eschenauer |
| Verkostungsdatum: | April 2006 / 03.04.2009 |
| Eingetragen von: | Felix Eschenauer ... geändert von Felix Eschenauer ... [Rückfrage zur VKN an Felix Eschenauer] |
| VKN im Detail: | April 2006: Schwere Burgunderflasche mit Abfüllniveau; nach dem Kauf durch den Vorbesitzer, stets in dessen Eiskeller gelagert: Sehr schönes Gold-Gelb mit grünlichen Reflexen, wunderbarer Duft nach Toffee, Kokosnussraspeln und Zitronenschale mit süßlichen Einträgen. Verblüffung: wo war hier die (unangenehme) Reife, das war einfach ein perfekter, reifer Wein mit fast jugendlichem Duft. Im Mund dann doch reife, harzige Töne, Melone und kandierte Zitrusfrüchte. Sehr viel Schmelz, wundervoller Körper, gute Säure (!), cremig ohne Ende. Am Gaumen sehr fest, keine Spur von Zerfall. Der Wein hielt das Niveau über zwei Stunden im Glas, dann wurde er immer fragiler und säurebetonter.
03.04.2009: leider merklich gereifte Flasche, Oxidation pur, Nüsse, scharf, vorbei. |
| Trinkreife: | jetzt trinken |
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