| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 11.10.06 22:23 |
| Bezeichnung: | Chianti Classico |
| Winzer/Produzent: | Fonterutoli, Castellina in Chianti |
| Land / Region: | Italien - Toskana |
| Jahrgang: | 2003 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Alkohol (Vol.%): | 13,7 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | 100 % Sangiovese, Säure 5,5 g/l |
| Preis: | 13,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Wein & Co, Wien - Januar 2006 |
| Bewertung: | sehr gut |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | Gerald |
| Verkostungsdatum: | 10.10.2006 |
| Eingetragen von: | gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald] |
| VKN im Detail: | Fast undurchdringlich dunkles Granatrot. In der Nase dominieren Kakao und dunkle Beeren, auch leichte würzig-erdige Noten (Chinarinde) sind zu erkennen. Am Gaumen ziemlich körperreich, mittlere Säure, sehr intensive, pelzige Tannine, deutliche Bitternoten im Abgang, überhaupt etwas unharmonisch. Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich der Eindruck am Gaumen weitgehend harmonisiert. Ein sehr attraktiver Wein, der allerdings (jahrgangsbedingt ?) nicht gerade typisch für einen Chianti classico ist, mich erinnert er viel eher an einen Cahors.
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| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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