Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 13.08.06 18:31

Bezeichnung: Vouvray sec "Le Haut Lieu"
Winzer/Produzent: Huet
Land / Region: Frankreich - Loire
Jahrgang: 1998
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chenin blanc
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (87/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: UlliB
Verkostungsdatum: 12.08.2006
Eingetragen von: UlliB ... [Rückfrage zur VKN an UlliB]
VKN im Detail: Leuchtendes, leicht rötliches (!) Gold.

Sehr vielschichtige, interessante Nase: Honig, getrocknete Küchenkräuter, auch etwas Medizinales (Enzian ?).

Im Gaumen stark kontrastierend zur eher süß wirkenden Nase: kompromisslos "knalltrocken", sehr herb; ziemlich hohe Säure, gepuffert durch guten Körper; kalkig-mineralisch. Langer Abgang auf den gleichen Noten, die auch in der Nase zu finden waren: Honig und Kräuter.
Trinkreife: jetzt trinken
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