Verkostungsnotiz: Bürgstadter Centgrafenberg Riesling Kabinett trocken (09 05) 2004, Rudolf Fürst

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 16.10.14 15:16

Bezeichnung:	Bürgstadter Centgrafenberg Riesling Kabinett trocken (09 05)
Winzer/Produzent:	Rudolf Fürst
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2004
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AP 009 05 GM 85 P W+ 81 P
Preis:	10 Euro (ab Hof)
Bewertung:	89 (89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	charlie
Verkostungsdatum:	April 2005 19.02.2009 15.10.2014
Eingetragen von:	charlie ... geändert von charlie ... [Rückfrage zur VKN an charlie]
VKN im Detail:	Sehr reintönige, zurückhaltente Nase mit ganz wenig Primärfrucht, dafür aber mit einer kristallenen Mineralität; am Gaumen sehr frisch, saftig, doch stoffig mit einer mineralischen Säure; 84 P 19.02.2009: verhaltene, sehr reintönige, kühle, mineralische nase, riecht wie quellwasser; ziemlich konzentriert, feste mitte, schmeckt auch wie Quellwasser, ganz feine, technisch perfekte textur, jetzt nicht mehr saftig, eher raffiniert, mineralisch wirkende Säure, lang und animierend im Abgang. Keine negative Spur der Zeit, deutlich besser geworden. 88 P 15.10.2014: sehr, sehr fein, 89 P
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Bürgstadter Centgrafenberg Riesling Kabinett trocken (09 05) 2004 (Rudolf Fürst) 

Sehr reintönige, zurückhaltente Nase mit ganz wenig Primärfrucht, dafür aber mit einer kristallenen Mineralität; am Gaumen sehr frisch, saftig, doch stoffig mit einer mineralischen Säure; 84 P

19.02.2009: verhaltene, sehr reintönige, kühle, mineralische nase, riecht wie quellwasser; ziemlich konzentriert, feste mitte, schmeckt auch wie Quellwasser, ganz feine, technisch perfekte textur, jetzt nicht mehr saftig, eher raffiniert, mineralisch wirkende Säure, lang und animierend im Abgang. Keine negative Spur der Zeit, deutlich besser geworden.  88 P

15.10.2014: sehr, sehr fein, 89 P

89 (89 Punkte)

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