Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 04.10.22 07:16 |
Bezeichnung: |
Champagne brut "Ivoire et Ébène" |
Winzer/Produzent: |
L. Aubry Fils |
Land / Region: |
Frankreich - Champagne |
Lage: |
Auditeur (Jouy-les-Reims - Champagne) (in weinlagen.info) |
Jahrgang: |
2014 |
Typ: |
Schaumwein |
Rebsorte: |
Cuvée |
Alkohol (Vol.%): |
12,5 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
Jouy-Les-Reims, classé premier cru.
70 % Chardonnay du lieu-dit « l’Auditeur », à sol très caillouteux, forte pente exposée au sud, rare pour la région.Sélection de vielles vignes de Meunier 30% de terres argilo-limoneuses.
Fermentation malolactique recherchée, élevage sur lattes 36 mois minimum.
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Preis: |
- |
Bewertung: |
(90/100 Punkte) |
Preis / Genuss: |
keine Angabe |
Autor/Verkoster: |
mixalhs |
Verkostungsdatum: |
04.10.2022 |
Eingetragen von: |
mixalhs
... [Rückfrage zur VKN an mixalhs] |
VKN im Detail: |
Sehr trocken, fast karg, deutliche Phenolik, braucht noch ein paar Jahre, um sich zu runden. 90++ |
Trinkreife: |
noch lagern (ab 2025) |
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