Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 11.04.23 12:46

Bezeichnung: Château Ferrière
Winzer/Produzent: Château Ferrière
Land / Region: Frankreich - Bordeaux-Margaux
Jahrgang: 2019
Typ: Rotwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis: 49 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: 91 (mit Reife bis 93-94?) (91/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Ollie
Verkostungsdatum: 30.07.2022
Eingetragen von: Ollie ... geändert von Ollie ... [Rückfrage zur VKN an Ollie]
VKN im Detail: In der Nase anfangs eine tiefe, sehr konzentrierte und komplexe Frucht nach Brombeere, Cassis, Blaubeere, Himbeere(!), Erdbeere, Cranberry, Sauerkirsche - der Farbeindruck changiert von hellrot nach dunkelschwarz und wieder zurück. Dieser extrem und aromatische konzentrierte Fruchteindruck wiederholt sich am Gaumen ("Ester, Ester, seid's gewesen"), ohne einen Hauch von Likör oder Sirup, sondern alles kristallklar und sehr brilliant. Strukturell wirkt der Wein mit seiner frischen und kantigen Säure und dem anfangs etwas arg herben Tannin wie ein Cranberrysaft. Der Körper ist anfangs so schlank, daß sich - Margaux hin, Margaux her - der Eindruck von Dünnheit einstellt; auch bleibt der Abgang etwas kurz. Mit Luft aber gewinnt der Wein an Fülle, Volumen und Länge, wird runder und schöner und kommt im Margaux an. (Aromatisch würde ich ihn aber nicht im Médoc verorten, diese extreme Fruchtigkeit kenne ich sonst nur von kühlvergorenen Australiern.) Die Tannine werden butterzart und lösen sich in einem sanften, warmen Kaffee-Kakao-Lakritzton auf, die Säure beruhigt sich und strukturiert den Wein bestimmt, aber gütig. Soweit so gut, allein daß dem Wein jenseits des vielschichtigen Fruchteindrucks fast jegliche Komplexität abgeht, macht mir etwas stutzig. Soll das so? Kommt da mit Flaschenreife (oder zwei Stunden Luft?) noch eine ausführliche Abhandlung über Metaphysik bei Lessing, oder bleibt das ein "guilty pleasure" für schwere Zeiten, in denen Bel Air-Marquis d'Aligre doch zu karg und lebensunlustig ist? Hm. Momentan 91-ish und guter Hoffnung auf zwei, drei Punkte mehr mit Flaschenreife, denn die Konzentration und Klarheit ist wirklich beeindruckend, aber momentan ist Durfort-Vivens eine ganze Klasse besser.
Trinkreife: keine Angabe
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