Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 16.02.23 19:41 |
Bezeichnung: |
Spätburgunder "Teufelspfad" |
Winzer/Produzent: |
Braunewell |
Land / Region: |
Deutschland - Rheinhessen |
Jahrgang: |
2013 |
Typ: |
Rotwein |
Rebsorte: |
Spätburgunder (Pinot noir) |
Alkohol (Vol.%): |
13,5 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
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Preis: |
25 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
Bewertung: |
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Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
Autor/Verkoster: |
Albrechtstraßenbewohner |
Verkostungsdatum: |
17.10.2021 |
Eingetragen von: |
Albrechtstraßenbewohner
... geändert von Albrechtstraßenbewohner
... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner] |
VKN im Detail: |
Für einen SB sehr dunkel, ernste Nase nach altem Holz, Kirchgestühl, dunkle Beeren, ganz leicher Gummieinschlag. Am Gaumen sehr feine Säure, wuchtig, blaube Beeren, angenehmer, aber merklicher Holzeinschlag, kein klassicher Spätburgunder, aber ich mag den sehr. Der Winzer teilt uns noch mit, dass die Trauben Anfang Oktober gelesen wurden, in: Vierwöchige Maischegärung in Gärbottichen, in denen der Maischehut mehrmals täglich untergestoßen wird. Pressung und anschließender biologischer Säureabbau im Barrique mit 25 % Erstbelegung und 75 % Zweitbelegung. Vermählt und unfiltriert gefüllt im Mai 2015.
16.02.2023: Genauso wie oben beschrieben, braucht 30 Minuten Luft, der ist richtig gut. |
Trinkreife: |
keine Angabe |
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