Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 14.07.21 22:53

Bezeichnung: Appenheim Spätburgunder VDP. Erste Lage
Winzer/Produzent: Weingut Bischel; Appenheim
Land / Region: Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang: 2019
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: keine Angabe
Weitere Angaben: Auf dem Weingut-Fassabzug-
Preis: -
Bewertung: (91/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: heres66
Verkostungsdatum: 03.07.2021
Eingetragen von: heres66 ... geändert von heres66 ... [Rückfrage zur VKN an heres66]
VKN im Detail: Faszinierende dunkle Frucht, feines gerbendes Tannin, durchgängig, Länge, wird toll
Trinkreife: keine Angabe
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2 Kommentar(e):

mixalhs am 14.07.21 23:17

Was bedeutet "durchgängig"? Den Begriff kenne ich, und ich weiß auch, wie man ihn normalerweise benutzt, aber als Adjektiv ist er mir völlig fremd - auch und besonders in diesem Kontext. Was ist ein durchgängiger Wein?

heres66 am 15.07.21 22:42

Danke für diese spannende Frage. Ist ja so eine Sache mit der Weinansprache, die höchst subjektive Erlebnisse kategorisieren, in Erinnerung halten und daraus nachvollziehbare Bilder malen will. „durchgängig“ heiißt in diesm Zusammenhang für mich, dass ein Wein seine Grundstruktur, etwa eine dunkle Beerigkeit, von dem ersten Eindruck in der Nase bis zum Nachhall im Mund oder Glas durchziehen kann. Das kann natürlich großartig, aber auch langweilig sein, je nachdem. Cheers!



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