Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 17.01.21 20:25

Bezeichnung: Saulheim Weißburgunder Kalkstein trocken
Winzer/Produzent: Thörle
Land / Region: Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang: 2015
Typ: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder (Pinot blanc)
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 15 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: Albrechtstraßenbewohner
Verkostungsdatum: 17.01.2021
Eingetragen von: Albrechtstraßenbewohner ... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner]
VKN im Detail: Korken bröselt und bricht, das scheint bei Thörle in der Phase ein echtes Problem gewesen zu sein. Hell, frische Gänseblümchennase, Kamillenfrucht, am Gaumen frisch, präsente Säure, die den Wein zu einem extrem guten Begleiter zu gebratenem Lachs macht, solo eher anstrengend; in der expressiven Aromatik nachvollziehbar, warum die Lufthansa ihn vor zwei oder drei Jahren für die First Class ausgewählt hat (über den Wolken braucht es fast aggressive Aromen). So ohne jede Alterserscheinung.
Trinkreife: trinken oder lagern
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