Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 14.01.21 20:00

Bezeichnung: Eschendorfer Lump Silvaner Alte Reben trocken
Winzer/Produzent: Rainer Sauer
Land / Region: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2019
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis: 14,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: (91/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: Michl
Verkostungsdatum: 14.01.2021
Eingetragen von: Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail: Zurückhaltende, aber sofort faszinierende Nase von herausragendem Charakter, die dennoch viel Raum zum Nachspüren lässt: primär edle, leicht erwärmte Williams-Birne bei kühlem Gesamtcharakter, auch ein ätherische Kräuterigkeit im Oberton, etwas Plastik und ein Hauch kalter, ausgespülter Aschenbecher (was wenig einladen klingt, aber mich sehr einnimmt).
Im Mund äußerst fein, mit fest gewirkter "Hülle" aus feinöligem Schmelz und hochedlen, ganz sanften Bittertönen, im Kern dann deutlich "hohler" und aromatisch limitierter, was dem Wein aber Schwung gibt und jegliches Gewicht raubt, sehr edle, rundgeschliffene, aber expressiv tänzelnde Säure, feinster Grip, der den Schmelz und die Bittertöne wunderbar aufbricht.
Hammer! Großes Silvanerkino, wenn man im Mund auf Druck verzichten und Gefallen an schlanker, aber trainierter Eleganz finden kann. Sehr guter Preis!
Trinkreife: trinken oder lagern
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1 Kommentar(e):

marzemino am 15.01.21 12:30

Es ist ein Vergnügen zu lesen, wenn jemand offensichtlich Freude mit einem Wein hatte.



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