Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 20.09.20 11:52

Bezeichnung: Weißer Burgunder Reserve
Winzer/Produzent: Weingut Wittmann
Land / Region: Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang: 2016
Typ: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder (Pinot blanc)
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Verkostung Weingut Wittmann im Restaurant Johanns; Waldkirchen
Preis: 36 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: (90/100 Punkte)
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: willinger1
Verkostungsdatum: 18.09.2020
Eingetragen von: willinger1 ... geändert von willinger1 ... [Rückfrage zur VKN an willinger1]
VKN im Detail: Im Glas ein helles, goldgelb. In der Nase zuerst ein feines Holz mit Vanillenoten (und Amber?). Etwas Frucht im Nachklang.
Am Gaumen wieder dezente Holznoten, dann auch gelbe Früchte (Birne Litschi), wenig exotische Anklänge dabei. Eine frische Säure verleiht dem Wein eine gute Struktur und Länge. Wirkt schwebend leicht und doch auch druckvoll. Schöner, mittlerer Abgang. Braucht meiner Meinung nach aber noch etwas Zeit.
Ebenfalls aus der Magnum serviert.
Trinkreife: noch lagern
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