Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 04.07.20 18:26 |
Bezeichnung: |
Au Cerisier |
Winzer/Produzent: |
Chateau Combel La Serre |
Land / Region: |
Frankreich - Cahors |
Jahrgang: |
2014 |
Typ: |
Rotwein |
Rebsorte: |
Malbec |
Alkohol (Vol.%): |
12,5 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
Korken durchweicht. |
Preis: |
16 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Alles Wein - 02.07.2016 |
Bewertung: |
wenig erbaulich |
Preis / Genuss: |
schlecht |
Autor/Verkoster: |
stollinger |
Verkostungsdatum: |
03.07.2020 |
Eingetragen von: |
stollinger
... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
VKN im Detail: |
Dunkelrot-lila. Die Nase animalisch, Wollfett und metallisch. Etwas reife Kirsche, die mit Luft an Intensität gewinnt.
Ziemlich frische, lebhafte Säure. Mittlerer Körper, mittlerer Extrakt, komplett trocken. Die Gerbstoffe sehr präsent, trocknend, aber auch kratzig-aggresiv. Saftige Kirschfrucht, erdig und etwas ranziges, tierisches Fett. Frisch, schlanke Struktur, trocknend im Nachgeschmack. |
Trinkreife: |
trinken oder lagern |
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