Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 04.07.20 18:26

Bezeichnung: Silvaner trocken - Taubertäler Landwein
Winzer/Produzent: Stephan Krämer
Land / Region: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2016
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: RZ<1;
Preis: 9 Euro je 0,75 (ab Hof) - 16.01.2019
Bewertung: gut
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 03.07.2020
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Strohgelb, leicht trüb. Die Nase betont mineralsch (staubig-herb), dazu etwas getrocknete Apfelschale. Schön klar.

Milde Säure, leichterer Körper; etwas Substanz, weicheres Mundgefühl. Angenehme, merkliche Phenolik, komplett trocken. Schlanke, gute Struktur. Vom Aroma mineralisch-steinig, etwas würzig-herb und etwas Apfel. Klar und frisch. Anregend, sauber, mittlere Länge.
Trinkreife: trinken oder lagern
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