Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 03.07.20 13:58

Bezeichnung: Silvaner vom Muschelkalk trocken
Winzer/Produzent: Weingut Otmar Zang
Land / Region: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2019
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: RZ 3,6 g/l, Säure 5,8 g/l
Preis: 6,5 Euro je 0,75 (ab Hof) - 17.06.2020
Bewertung: ok - gut
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 31.06.2020
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Strohgelb mit grünen Reflexen. Frischer Eindruck in der Nase mit Heu, grünen Kräutern und Apfel.

Die Säure recht reif, etwas zurückhaltend. Mittlerer Körper, recht extraktreich. Deutliche Bitternote, eine Spur seifig. Aromatisch angenehm dezent. Etwas Apfel, Grapefruit und wie von einem Holzstück.
Trinkreife: keine Angabe
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