Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 02.07.20 21:42

Bezeichnung: Graacher Dompropst Kabinett
Winzer/Produzent: Willi Schaefer, Graach
Land / Region: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Lage: Domprobst (Graach - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2019
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 8
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Spontanvergoren im Fuder
Preis: 16,5 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: klassischer, eleganter Kabinett (94/100 Punkte)
Preis / Genuss: grandios
Autor/Verkoster: puschel
Verkostungsdatum: 02.07.2020
Eingetragen von: puschel ... geändert von puschel ... [Rückfrage zur VKN an puschel]
VKN im Detail: A: strohgelb, hell und klar; D: Sponti-Hefenase, Weinbergpfirsich, Birne, Zitrusfrucht, Gartenkräuter und kühle Schieferwürze; G: klare, saftige Frucht, feinherbe Kräuter, kühles Schiefermineral, die delikate Säure sorgt für eine feingliedrige, schlanke Struktur, Spiel mit eleganter Leichtigkeit und auch Spannung, das Säuremineral mit Salzspur wie auch die Zitrusfrucht-Limette haften beeindruckt lange am Gaumen; P: klassischer, Moselkabinett mit eleganter Leichtigkeit, Balance und Schmelz
Trinkreife: trinken oder lagern (Trinkgenuss bis 2029+)
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