Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 28.01.20 23:30 |
Bezeichnung: |
Millésime - Blanc de Blancs - brut - Prémier cru - Champagne [AC] |
Winzer/Produzent: |
Monmarthe |
Land / Region: |
Frankreich - Champagne |
Jahrgang: |
2011 |
Typ: |
Schaumwein |
Rebsorte: |
Chardonnay |
Alkohol (Vol.%): |
12 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
Die Grundweine wurden 6 Monate in Eichenfässern ausgebaut, danach 6 Jahre Hefelager, Dosage von 7 g/l. |
Preis: |
25 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 24.01.2020 |
Bewertung: |
Nachkauf 1 von 3, Gesamt 19 von 25 |
Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
Autor/Verkoster: |
EThC |
Verkostungsdatum: |
24.01.2020 |
Eingetragen von: |
EThC
... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
VKN im Detail: |
Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, eher wenig Blubber. Nasenmäßig gelbe Äpfel, Kaktusfeige und ein Hauch Banane, etwas Hefewürfel. Am Gaumen dann dichte Gelbfrucht wieder mit Apfel, Kaktusfeige und Banane, erneut Hefeklotz, gut korrespondierende Säure, dennoch ein leichter Gaumenkleber. Beim ordentlich langen Abgang dominiert die Fruchtsüße mit Backapfelbetonung, deutliche Kalkspur.
Recht klassischer Schampus, dessen Restzucker zwar ganz gut eingebunden ist, mir persönlich ist er aber dennoch ein bißchen zu vorlaut. |
Trinkreife: |
trinken oder lagern |
Link 1: |
https://ec1962.wordpress.com/2020/01/28/44-schaumrunde-in-um-muenchen/ |
Link 2: |
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Link 3: |
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Bilder:
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