Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 15.12.19 18:03

Bezeichnung: Copa Santa
Winzer/Produzent: Pierre Clavel
Land / Region: Frankreich - Languedoc-Roussillon
Jahrgang: 2012
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (91/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Innauen
Verkostungsdatum: 14.12.2019
Eingetragen von: Innauen ... geändert von Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail: Früher habe ich diesen Wein viel öfter getrunken, mittlerweile etwas aus den Augen verloren. Das lag nicht an der Qualität. Die ist konstant. Doch nicht selten zeigte Copa Santa bei mir einen besonders langen Abgang in Form von Kopfschmerzen am nächsten Tag.

Schlehe, Wacholder, Garrigue. Immer noch jung am Gaumen und wegen des eher durchwachsenen Jahrgangs mit schöner Säure ausgestattet. Ansätze von Reife, jedoch keinen Rumtopf. Säure und nur ansatzweise reife Tannine sorgen für einen Abgang mit Biss und Schärfe. Sehr gut im und zum Gulasch.
Trinkreife: keine Angabe
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