Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 16.09.19 16:33

Bezeichnung: Volkacher Ratsherr Silvaner Spätlese - trocken
Winzer/Produzent: Weingut Daniel Then
Land / Region: Deutschland - Franken
Lage: Ratsherr (Volkach - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2016
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: GS 5.80 RZ 3.50
Preis: 9,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - April 2018
Bewertung: ordentlich
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 13.09.2019
Eingetragen von: stollinger ... geändert von stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Blassgelb. Dezent grüner Apfel und Zitrus, dazu Kreide. Nase nicht komplex, aber gefällt in mit ihrer Klarheit.

Die Säure frisch, aber zurückhaltend. Leichter Körper, niedriger Extrakt, etwas dünn. Komplett trocken, weiches, mittelvolles Mundgefühl mit mittlerer Länge. Etwas Kernobst mit knapper Reife, leichte Mineralik. Eher straff und frisch.
Trinkreife: trinken oder lagern
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