Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 25.06.19 15:37

Bezeichnung: Amedeo - pas dosé - Riserva - Lessini Durello DOC
Winzer/Produzent: Ca'Rugate
Land / Region: Italien - Venetien
Jahrgang: 2012
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Cuvée aus 90 % Durella und 10 % Garganega, dégorgiert im August 2016
Preis: 24 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Millevini - 21.06.2019
Bewertung: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 22.06.2019
Eingetragen von: EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Die Farbe ist ein dichteres Strohgelb, mittlere Perlage mit hoher Beständigkeit, für die Nase gibt's sehr dicht und herb frisch-gelbes Kernobst nebst etwas Zitrusaromatik, die Hefe tänzelt etwas im Hintergrund mit, ganz kleiner Melissehauch, später auch Distel. Am Gaumen auch nach dem x-ten Schluck angenehm frische Schaumigkeit, ordentlich Zitronenschale, knackige Äpfel, dahinter eher distinguiert, aber doch prägend etwas Brioche und gelöschter Kalk. Der Abgang ist sehr herb-trocken, hohes Erfrischungspotential, dabei leicht adstringierend mit etwas Maracuja-Pelz (also nur der Fruchtpelz).

Frisch-knackiger Nulldosierer, der ebenfalls (wie schon am Tag zuvor ein Konkurrent aus dem Trentino) recht anschaulich beweist, daß Zuckerbeigaben bei Traditionsschäumern nicht obligatorisch sind, ausreichend Fruchtextrakt und genügend Säure(n) sind alles, was man fürs trockene Vergnügen braucht (ok, ein bißchen Mineralik natürlich auch und die Balance und und und...).
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2019/06/25/schaum-in-venezia-teil-3/
Link 2: -
Link 3: -
  Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 89 mal abgerufen

Bilder:

 

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):


Einbindung als Text (forenunabhängig):


Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:





Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.
RSS      2004 - 2012 von Gerald Schuster, Advanced Technical Software :: e-mail: webmaster@verkostungsnotizen.net :: Datenschutzerklärung