Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 25.06.19 13:37

Bezeichnung: Chardonnay - trocken - Landwein Weinland
Winzer/Produzent: Mike Muff
Land / Region: Österreich - Neusiedlersee
Jahrgang: 2016
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 29,39 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 15.05.2018
Bewertung: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 19.06.2019
Eingetragen von: EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Die Farbe ist ein leicht trübes, dunkleres Apfelsaftgelb, in der Nase etwas verhalten reduktiver Apfelmost, ein bißchen Blumentopf, ein Hauch weißer Rauch, mit Temperatur auch Roiboos-Tee und überreife Maracuja. Am Gaumen spürt man erst mal die weißen Tannine mit leichter Adstringenz, dann Earl Grey-Tee, anschließend die sehr herbe, reduktive Frucht, weniger mostig als beim Bukett, hier auch Exotik wie Papaya und Khaki. Dazu eine herb-pelzig wirkende Säure, die den Chardonnay auf der beschwingten Seite hält. Der Abgang ist ziemlich lang, dabei herb-adstringierend mit schöner Frucht-Tee-Balance, auch hier eine sehr gerbstoffige Säure.

Dieser "Natur-Chardonnay" hebt sich von manch anderen Weinen dieser Machart dadurch ab, daß das Gefühl am Gaumen gegenüber dem Bukett nicht absackt. Weiters ist jeder Schluck wieder ein bißchen anders, man ist also ständig auf der Suche nach neu aufploppenden Aromen. Hat mit "klassischem" Chardonnay nix gemein, aber wenn man auf solche freakige Sachen steht, hat man viel Spaß damit.
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2019/06/25/der-schraege-hase/
Link 2: -
Link 3: -
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