Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 23.06.19 21:28

Bezeichnung: Les Cailloux Silex
Winzer/Produzent: Domaine Chatelain
Land / Region: Frankreich - Loire - Poilly Fume´
Jahrgang: 2016
Typ: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 14,95 Euro je 0,75 l (im Handel) bei CB
Bewertung: (89/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: la-vita
Verkostungsdatum: 23.06.2019
Eingetragen von: la-vita ... [Rückfrage zur VKN an la-vita]
VKN im Detail: mittleres Goldgelb; mineralisches Bouquet, frisch, ein wenig floral und gleichzeitig würzig, sehr animierend;

im Mund mit einer mineralischen und salzigen Attacke, alles wunderbar balanciert, guter Körper und Struktur, elegant, erfrischend, schöne leichte Viskosität - cremig, wirkt wie aus einem Guss, im nachhaltigen Abgang nochmals salzige Aromen.

Toller Pouilly-Fumé! Sehr guter Essensbegleiter.
Trinkreife: trinken oder lagern
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