Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 24.03.19 09:40

Bezeichnung: Silvaner - trocken - Gutswein
Winzer/Produzent: Rainer Sauer
Land / Region: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2018
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: AP 4407-002-19
Preis: 7,3 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 20.03.2019
Bewertung: Nachkauf 2/3, Gesamt 18/25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 23.03.2019
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Die Farbe ist ein sehr helles Zitronengelb, für die Nase gibt's nicht ganz reifen Pfirsich und ebensolche Mirabellen, ein paar Grapefruitzesten und leicht Löwenzahn. Am Gaumen ist der Extrakt etwas weiter, bleibt auf der gelblich-grünen Seite, ist zwar ganz leicht dropsig, was hier aber nicht unangenehm wirkt, da die Säure für recht fortgeschrittene Frische sorgt. Die geschmackliche Unterlage ist deutlich kalkig mit etwas Minze und einem Hauch Palmzuckeraromatik. Der Abgang ist von schöner Länge, dabei hellgelb fruchtig mit deutlicher Kalk-Kräuter-Beigabe.

Diesem Wein merkt man an, daß er -wie es mir auch telefonisch vom Weingut mitgeteilt wurde- gerne noch eine Zeit im Keller liegen möchte; dennoch bereits jetzt recht schön zu trinken, auch wenn noch nicht alles so ganz zusammenpaßt und die Frucht noch etwas unfertig wirkt.
Trinkreife: noch lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2019/03/24/5-silvaner-jungspunde/
Link 2: -
Link 3: -
  Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 53 mal abgerufen

Bilder:

 

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):


Einbindung als Text (forenunabhängig):


Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:





Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.
RSS      2004 - 2012 von Gerald Schuster, Advanced Technical Software :: e-mail: webmaster@verkostungsnotizen.net :: Datenschutzerklärung