Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 24.01.18 19:17

Bezeichnung: Weißburgunder Kabinett trocken
Winzer/Produzent: Salwey
Land / Region: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2016
Typ: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder (Pinot blanc)
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis: 9,7 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: (86/100 Punkte)
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: Michl
Verkostungsdatum: 24.01.2018
Eingetragen von: Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail: In der Nase frisch, heimisches Kernobst, leicht, aber dennoch substanzvoll.
Im Mund bei leichterem Körper ebenfalls frisch und ausgesprochen mineralisch, noch leicht scharf auf der Zunge, fast schon rassig für einen Weißburgunder.
Gefällt mir stilistisch sehr, weil kabinettig-leicht, recht straff und mit Zug. Der Wein ist aber noch nicht fein oder gar elegant. Der rebsortentypische Schmelz findet sich hier nur minimal, letztlich beschwert nichts die Zunge.
Trinkreife: trinken oder lagern
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