Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 16.04.21 17:21

Bezeichnung: Chardonnay delle Venezie
Winzer/Produzent: Franco Terpin
Land / Region: Italien - Friaul - Julisch Venezien
Jahrgang: 2010
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%):
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (91/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: mixalhs
Verkostungsdatum: 30.09.2017
Eingetragen von: mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail: 30.9.2017. Bräunlich, oxidative Noten, gut eingebundene Gerbstoffe, braucht Luft, 90/91

16.4.2021. Ein anderer Wein? Nicht bräunlich, sondern satt bernsteinfarben, keine merklichen Oxidationsnoten, Gerbstoffe sind deutlich vorhanden, aber sehr gut eingebunden, in der Nase etwas Karamell und flüchtige Säure, ein Wein , der ein ganzes Menü begleiten kann - von der veganen Vorspeise über Fisch und Meeresfrüchte bis hin zum geschmorten Rindfleisch. Zum kurzgebratenen Steak würde ich aber einen anderen Wein nehmen. 91
Trinkreife: keine Angabe
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